Turizmin başkenti Fethiye’de, işletmelerin kalbi mutfaklarda atar. Bir restoranın soğuk hava deposunun bozulması veya bir otelin bulaşık makinesinin durması, büyük maddi kayıplara ve prestij kaybına yol açar. Fethiye Endüstriyel Servis olarak, işletmelerinize 7/24 acil teknik destek sunuyoruz. Ev tipi cihazlardan çok daha karmaşık ve ağır şartlarda çalışan endüstriyel cihazların bakımı, özel uzmanlık gerektirir.
Soğuk Hava Deposu ve Sanayi Tipi Dolaplar
Gıda güvenliği (HACCP) standartları gereği, ürünlerin belirli sıcaklıklarda (+4°C veya -18°C) saklanması zorunludur. Hizmetlerimiz:
- Soğutma Performansı: Gaz kaçaklarının tespiti, evaporatör fanlarının değişimi ve kondenser temizliği.
- Dijital Termostat Ayarı: Dixell, Carel gibi kontrol cihazlarının kalibrasyonu ve defrost ayarları.
- Kapı Fitilleri ve Menteşe: Isı kaybını önleyen en önemli parça olan manyetik fitillerin özel ölçüde imalatı ve montajı.
- Kompresör Değişimi: Copeland, Bitzer, Tecumseh gibi yarı hermetik veya hermetik motorların değişimi ve sistem temizliği.
Endüstriyel Bulaşık Makineleri (Giyotin ve Set Altı)
Dakikalar içinde yüzlerce tabağı yıkayan bu makinelerin en büyük düşmanı kireç ve parlatıcı kimyasallarıdır. Sık karşılaşılan sorunlar:
- Durulama Yapmaması: Boyler tankındaki rezistansın kireçlenmesi sonucu suyun yeterince ısınmaması (85°C) ve tabağın ıslak çıkması.
- Deterjan Pompası Arızası: Dozaj pompalarının hortumlarının delinmesi veya motorunun yanması.
- Su Kaçakları: Yıkama kollarının ve rulmanların aşınması.
Winterhalter, Öztiryakiler, İnoksan, Empero gibi yerli ve yabancı tüm markaların yedek parçalarını (yıkama kolu, durulama kolu, ventil, beyin kartı) stoklarımızda bulunduruyoruz.
Buz Makineleri Tamiri
Fethiye’nin yaz sıcağında buz, bir işletme için en kritik ihtiyaçtır. Buz makineleri (Scotsman, Manitowoc, Brema vb.) su kalitesine ve ortam sıcaklığına çok duyarlıdır.
- Buz Yapmama: Gaz eksikliği, su giriş valfi arızası veya sensör hatası.
- Buzun Şekilsiz Olması: Püskürtme memelerinin kireçten tıkanması. Özel kireç çözücülerle periyodik bakım yaparak buz kalitesini artırıyoruz.
- Aşırı Isınma: Kondenser fan motorunun yetersiz kalması.
Konveksiyonlu Fırınlar ve Pişirme Grubu
Rational, Unox gibi akıllı fırınların elektronik kart tamiri, dokunmatik ekran değişimi, fan motoru sarımı ve kapı contası değişimlerini yapıyoruz. Gazlı ocaklarda, kuzinelerde ve döner ocaklarında gaz valfi, termokupl ve brülör bakımlarını yaparak güvenli çalışma ortamı sağlıyoruz.
Periyodik Bakım Anlaşmaları
Arıza oluşmasını beklemeden, sezon öncesi (Mart-Nisan) ve sezon ortası bakımlarla cihazlarınızın ömrünü uzatıyoruz. Bakım anlaşmalı müşterilerimize yedek parçada özel iskontolar ve öncelikli servis hizmeti sunuyoruz. Fethiye, Göcek Marinaları, Kabak Koyu ve Kayaköy bölgesindeki tüm işletmelere mobil atölye araçlarımızla ulaşıyoruz. İşletmenizin aksamaması için profesyonel çözüm ortağınızız.
Arıza Devam mı Ediyor?
Cihazın hata kodunu veya fotoğrafını WhatsApp'tan atın, hemen destek verelim.